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Il Cucchiaio di ceramica cinese (sháozi, 勺子)

Il Cestello di Bambù, la Vaporiera cinese (zhēng lóng 蒸笼)

La Pentola Mongola (Hot Pot)

La schiumarola cinese

Il coltello cinese

Le bacchette (筷子, Kuàizi)

Il Wok, l'indispensabile (鑊)

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Ciao! Sono Carlo e qui troverai oltre 130 ricette, ingredienti, tecniche e tanti suggerimenti e consigli pratici per portare i sapori della Cina direttamente a casa tua.

Curiosità sulla cucina cinese