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Vermicelli di Patate Dolci in Brodo Piccante e Acido (Suān Là Fěn, 酸辣粉)

Spaghetti di Pechino in Salsa di Soia (Zhàjiàng Miàn, 炸酱面)

Chow Mein (炒面) Un viaggio fra storia e tradizione

Spaghetti alla Wenzhou (Wēnzhōu Bàn Miàn,温州拌面)

Spaghetti di riso alla Singapore (Xīngzhōu Chǎomǐ, 星洲炒米)

Tagliatelle di riso saltate con manzo (Qiān Chǎo Niú Hé, 乾炒牛河)

Spaghetti della Longevità (Chángshòu Miàn,长寿面)

Dan Dan Mian (担担面) Ricetta originale di Sichuan

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