Ingredienti base della Cucina CInese

Quando pensiamo alla cucina cinese, ci vengono subito in mente piatti ricchi di sapore, profumi intensi e contrasti perfettamente bilanciati. Ma qual è il segreto dietro questi piatti così caratteristici? Tutto parte dagli ingredienti giusti. In questo post ti accompagno in un viaggio tra le basi della dispensa cinese: dalle salse fermentate ai condimenti aromatici, passando per spezie, verdure essiccate e prodotti freschi spesso poco conosciuti ma indispensabili.