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Chow Mein (炒面) Un viaggio fra storia e tradizione

Gamberoni stufati in olio (Yóu Mèn Dà Xiā, 油焖大虾)

Maiale Brasato alla Dong Po (Dōngpō Ròu, 东坡肉)

Riso Saltato Lao Gan Ma (Lao Gan Ma, 老干妈炒饭)

Anatra alla cantonese (Guǎngdōng yā 广东鸭)

Verdure miste fritte alla cinese (zhá shí cài 炸什菜)

Panino cinese con carne brasata (Ròu Jiā Mó, 肉夹馍)

Mele caramellate alla cinese (Lǜlì Píngguǒ,绿李苹果)

Radici di loto fritte ripiene (Ǒu Jiā, 藕夹)

Gamberi al peperoncino alla Sichuan (Làzi Xiā, 辣子虾)

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