Calendario delle festività cinesi 2025
La Cina celebra sia feste nazionali ufficiali sia ricorrenze tradizionali, di cui alcune sono basate sul calendario lunare. Qui troverete le date delle festività cinesi calcolate sul nostro calendario solare.
Queste ricorrenze rappresentano momenti importanti per la cultura, la famiglia e la spiritualità del popolo cinese. Non può mancare un accenno ai piatti più tipici legati alle celebrazioni.
Chūn Jié – 春节, cade nel 1º giorno del 1º mese lunare (正月初一).
29 gennaio 2025
È la festa più importante in Cina, che segna l'inizio del nuovo anno lunare. Le famiglie si riuniscono, si fanno doni e si accolgono prosperità e fortuna con fuochi d'artificio e rituali tradizionali.
- Jiǎozi (饺子): ravioli cinesi, simbolo di ricchezza.
- Pesce (鱼, yú): mangiato intero per simboleggiare abbondanza ("avere di più" – 余).
- Niángāo (年糕): torta di riso glutinoso, simbolo di crescita e successo.
- Pollo intero: rappresenta l’unità familiare.
- Zuppa di alghe e tofu: portafortuna.
- Frutta fortunata: mandarini e arance (simboli di prosperità e buona sorte).
Yuánxiāo Jié – 元宵节, cade nel 15º giorno del 1º mese lunare (正月十五).
12 febbraio 2025
Segna la fine delle festività del nuovo anno. Si accendono lanterne colorate e si mangiano dolci di riso (tāngyuán).
- Tāngyuán (汤圆): palline di riso glutinoso ripiene (di pasta di sesamo, arachidi o fagioli rossi) servite in brodo dolce. Simboleggiano l’unione familiare e la completezza.
8 marzo 2025
Festa dedicata alle donne, celebrata anche in Cina. In molte aziende, le donne ricevono regali o mezza giornata libera.
Questa festa non ha una tradizione culinaria specifica, ma:
- In alcune famiglie o ristoranti si preparano dolci o piatti preferiti delle donne.
- In aziende o scuole, a volte vengono offerte torte o snack confezionati.
Qīngmíng Jié – 清明节, non è una festa basata sul calendario lunare, ma su quello solare agricolo tradizionale.
4 aprile 2025
Giornata dedicata alla commemorazione degli antenati. Le famiglie visitano le tombe dei defunti per onorarli e fare offerte.
- Qīngtuán (青团): dolcetti verdi di riso glutinoso con ripieno di pasta di fagioli rossi, fatti con erbe primaverili.
- Uova sode colorate: in alcune regioni.
- Cibi freddi o semplici: in segno di rispetto per gli antenati (in passato era vietato accendere fuochi in questo giorno).
Láodòng Jié – 劳动节, non è una festa basata sul calendario lunare.
1 maggio 2025
Festa nazionale che celebra il lavoro e i lavoratori. Generalmente sono previsti tre giorni di ferie consecutive.
Non c'è una cucina rituale specifica, ma:
- È comune approfittare della pausa per fare picnic o viaggi, quindi si consumano pasti semplici o da asporto.
- In alcune famiglie si organizzano banchetti casalinghi per stare insieme.
Duānwǔ Jié – 端午节, cade nel 5º giorno del 5º mese lunare (五月初五).
31 maggio 2025
Festa tradizionale in memoria del poeta Qu Yuan. Si svolgono gare di barche a forma di drago e si mangiano zòngzi (involtini di riso avvolti in foglie).
- Zòngzi (粽子): riso glutinoso ripieno (dolce o salato) avvolto in foglie di bambù o canna. Ripieni tipici: fagioli rossi, datteri, carne di maiale, tuorlo d’uovo salato.
- Vino di Realgar (雄黄酒): vino medicinale tradizionale (oggi meno comune).
Qīxī Jié – 七夕节, cade nel 7º giorno del 7º mese lunare (七月初七).
4 agosto 2025
Conosciuta come il "San Valentino cinese", si basa sulla leggenda della tessitrice e del pastore che si incontrano una volta l'anno sotto il cielo stellato. È un giorno romantico dedicato alle coppie.
- Qiǎoguǒ (巧果): biscotti o dolci fritti dalla forma elegante, tradizionalmente fatti dalle ragazze per dimostrare abilità.
- Frutta dolce e pasticcini: come tortine o dessert di frutta.
- In epoca moderna, molte coppie cenano fuori in ristoranti romantici o preparano dolci insieme.
Zhōngqiū Jié – 中秋节, cade il 15º giorno dell’8º mese lunare (八月十五).
6 ottobre 2025
Festa della luna piena e del raccolto, dedicata alla riunione familiare. Si mangiano i tipici mooncake e si ammira la luna.
- Frutta autunnale: uva, mele, pere, melograni. In alcune regioni: piatti a base di anatra (es. anatra arrosto o anatra salata).
Guóqìng Jié – 国庆节, non è una festa basata sul calendario lunare.
1 ottobre 2025
Celebra la fondazione della Repubblica Popolare Cinese. Segna l'inizio della "Settimana d’Oro", un periodo festivo molto atteso.
Non ha piatti rituali propri, ma:
- È comune festeggiare con banchetti sontuosi a casa o al ristorante.
- Le famiglie possono preparare piatti regionali tradizionali, come:
- Anatra alla pechinese
- Maiale in agrodolce
- Pesce al vapore
- Piatti a base di funghi, bambù, e verdure.
Chóngyáng Jié – 重阳节, cade il 9º giorno del 9º mese lunare (九月初九).
28 ottobre 2025
Festa tradizionale legata alla longevità e al rispetto per gli anziani. Si fanno escursioni e si beve vino al crisantemo.
- Torta del doppio nove (重阳糕, Chóngyáng gāo): torta multistrato di riso glutinoso o farina, a volte decorata con frutta secca.
- Vino al crisantemo (菊花酒, júhuā jiǔ): simbolo di longevità e salute.
- Cibi autunnali: zucca, castagne, funghi.
Dōngzhì – 冬至, cade il solstizio di inverno.
21 Dicembre 2025
È una delle più antiche festività cinesi, radicata nella cultura agricola e nella filosofia del ciclo delle stagioni. Segna il momento in cui le giornate iniziano ad allungarsi e simboleggia la rinascita dell’energia yang. Le famiglie si riuniscono per celebrare l’equilibrio tra yin e yang e per rafforzare i legami familiari, consumando piatti caldi e nutrienti che variano a seconda delle regioni.
-Tangyuan (汤圆): palline di riso glutinoso, spesso ripiene di pasta dolce, simbolo di unità e prosperità, tipiche soprattutto nel Sud della Cina.
- Zuppe e piatti caldi a base di farine e carne, più diffusi nel Nord, per scaldare il corpo durante il periodo più freddo dell’anno.
- Altri cibi regionali: ogni zona ha le sue specialità per questa ricorrenza, sempre all’insegna del calore e della convivialità.
Oltre alle festività cinesi principali già elencate, esistono altre celebrazioni tradizionali meno conosciute ma comunque significative nella cultura cinese. Ecco alcune di esse:
Festa dell'innalzamento delle teste di drago
Viene celebrata il secondo giorno del secondo mese lunare. Questa festività segna il risveglio del drago, simbolo di primavera e rinnovamento nella cultura cinese. È celebrata con rituali per pregare affinché il clima sia favorevole e i raccolti abbondanti. Le usanze variano a seconda delle diverse regioni della Cina.
Festa di She Ri (Compleanno del Dio della Terra)
Questa festa celebra la divinità della terra ed è osservata due volte l'anno: una in primavera e una in autunno. Gli antichi cinesi credevano che il Dio della Terra controllasse la crescita dei raccolti e la prosperità locale, facendo offerte per garantire raccolti abbondanti e la pace nella comunità.
Festa di Shangsi (San Yue San)
Celebrata il terzo giorno del terzo mese lunare, questa festività era incentrata sul rituale della “purificazione tramite l’acqua”. Le persone si riunivano lungo i fiumi per lavare via la sfortuna in una cerimonia di purificazione chiamata "Fuxi". Nel corso del tempo, il festival si è evoluto fino a includere attività all'aperto come picnic e giochi. Sebbene la festa sia andata scomparendo nella Cina settentrionale, in alcune regioni meridionali viene ancora celebrata. ([The China Journey -][1])
Festa di Hanshi (Festa del cibo freddo)
Questa festa si svolge uno o due giorni prima della festa di Qingming. Tradizionalmente, in questo giorno non si accendeva il fuoco e si consumavano solo cibi freddi. Originaria della Cina settentrionale, inizialmente era un giorno in cui si proibiva il fuoco e si mangiavano pasti freddi.
Queste ultime festività, pur essendo meno conosciute, e ormai non vengano più celebrate nelle grandi città ma solo nelle realtà rurali o familiari, offrono uno spunto affascinante per approfondire la ricca tradizione culturale cinese.
Festività Solari
Per completezza, ecco le 24 festività solari (节气, jiéqì) del calendario tradizionale cinese. Non sono "feste" nel senso moderno, ma suddivisioni stagionali del calendario lunisolare cinese, usate per l’agricoltura, la medicina tradizionale e le attività quotidiane. Ogni anno le date variano leggermente, ma sono fisse rispetto al calendario solare.
Primavera (春季 Chūnjì)
3 febbraio 2025
Segna l’inizio simbolico della primavera.
18 febbraio 2025
Inizio delle piogge leggere che nutrono i campi.
Gli insetti escono dal letargo, segno di risveglio vitale.
20 marzo 2025
Giorno e notte uguali in lunghezza, inizio del vero equilibrio stagionale.
5. Chiara luminosità – Qīngmíng (清明)
4 aprile 2025
Giornate limpide e miti, periodo dedicato anche alla commemorazione dei defunti (Festa di Qingming).
6. Pioggia di grano – Gǔyǔ (谷雨)
20 aprile 2025
Piogge favorevoli alla crescita dei cereali.
Estate (夏季 Xiàjì)
5 maggio 2025
Ingresso nella stagione calda e rigogliosa.
8. Piccole spighe – Xiǎomǎn (小满)
21 maggio 2025
I cereali iniziano a maturare, ma non sono ancora pieni.
9. Spighe mature – Mángzhòng (芒种)
6 giugno 2025
Tempo della semina e raccolta dei cereali.
10. Solstizio d’estate – Xiàzhì (夏至)
21 giugno 2025
Giorno più lungo dell’anno.
11. Caldo minore – Xiǎoshǔ (小暑)
7 luglio 2025
Inizio del caldo estivo, ma non ancora al massimo.
12. Grande caldo – Dàshǔ (大暑)
23 luglio 2025
Periodo più afoso e umido dell’anno.
Autunno (秋季 Qiūjì)
7 agosto 2025
Fine simbolica dell’estate, inizio della raccolta.
14. Fine del calore – Chǔshǔ (处暑)
23 agosto 2025
Il caldo inizia a diminuire.
15. Rugiada bianca – Báilù (白露)
8 settembre 2025
Prime tracce di rugiada, le temperature iniziano a calare.
16. Equinozio d’autunno – Qiūfēn (秋分)
23 settembre 2025
Equilibrio tra giorno e notte, segna la metà dell’autunno.
17. Rugiada fredda – Hánlù (寒露)
8 ottobre 2025
Rugiada più fredda, aria più secca.
18. Gelo minore – Shuāngjiàng (霜降)
23 ottobre 2025
Prime gelate leggere nei campi.
Inverno (冬季 Dōngjì)
7 novembre 2025
Entrata ufficiale nell’inverno.
20. Neve leggera – Xiǎoxuě (小雪)
22 novembre 2025
Prime nevicate deboli.
21. Neve abbondante – Dàxuě (大雪)
7 dicembre 2025
Nevicate più forti e diffuse.
22. Solstizio d’inverno – Dōngzhì (冬至)
21 dicembre 2025
Giorno più corto dell’anno, con forte valore simbolico.
23. Freddo minore – Xiǎohán (小寒)
5 gennaio 2025
Inizio del periodo più freddo, ma non ancora estremo.
24. Grande freddo – Dàhán (大寒)
20 gennaio 2025
Giornate più gelide dell’anno, fine dell’inverno prima del nuovo ciclo.
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