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Gamberoni stufati in olio (Yóu Mèn Dà Xiā, 油焖大虾)

Maiale Brasato alla Dong Po (Dōngpō Ròu, 东坡肉)

Anatra alla cantonese (Guǎngdōng yā 广东鸭)

Gamberi al peperoncino alla Sichuan (Làzi Xiā, 辣子虾)

Manzo alla piastra (Tiěbǎn Niúròu, 铁板牛肉)

Maiale alla Yuxiang con Riso (Yúxiāng Ròusī Gàifàn, 鱼香肉丝盖饭)

Tofu Brasato in Salsa di Soia (Hóngshāo Dòufu, 红烧豆腐)

Anatra agli Otto Tesori (Bā Bǎo Yā, 八宝鸭)

Pollo del Generale Tso (Zuǒ Zōngtáng Jī, 左宗棠鸡)

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