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Ricette e tecniche della Cucina Cinese Tradizionale
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Manzo con Broccoli Cinesi Saltati (Jiè Lán Niú Ròu, 芥蓝牛肉)
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Insalata di Trippa di Manzo - (Bàn Niú Bǎi Yè, 拌牛百叶)
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Maiale con cipolle (Cōng Bào Zhūròu, 蔥爆豬肉)
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Maiale Affettato con Salsa all'Aglio di Sichuan (Suàn Ní Bái Ròu, 蒜泥白肉)
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Il Maiale Brasato alla Cinese (Hóngshāo Ròu,红烧肉)
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Zuppa Primaverile di Maiale e Bambù di Shanghai (Yán Dù Xiān, 腌笃鲜)
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Manzo con pomodori (Fān qié Niú ròu, 番茄牛肉)
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Maiale all'aroma di pesce (Yú Xiāng Ròu Sī, 鱼香肉丝)
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Polpettine in camicia (Bai Zhi Dan Jiao, 白菜蛋饺)
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