Antipasti Cinesi: Ricette facili e saporite

In Cina non si segue la tradizionale sequenza di antipasto, primo e secondo: i piatti arrivano tutti insieme, spesso affiancati da riso o noodles, e vengono condivisi da tutti a tavola, rendendo il pasto un’esperienza collettiva e conviviale.
In questa pagina vogliamo però proporre una selezione di “antipasti cinesi”, cioè piatti leggeri e sfiziosi che, per un palato occidentale, assolvono il ruolo dei nostri antipasti. Dalle verdure marinate e ai ravioli agli involtini, passando per piccoli bocconcini di carne o tofu, scoprirai ricette autentiche e facili da preparare a casa, perfette per iniziare un pasto all’insegna dei sapori della Cina.