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Doubanjiang (豆瓣酱), L'anima della Cucina del Sichuan

Riso con uovo e pomodoro (fānqié chǎo dàn gàijiāo fàn 番茄炒蛋盖浇饭)

Il Cucchiaio di ceramica cinese (sháozi, 勺子)

Pollo saltato con zenzero e cipollotto (Jiāng Cōng Jī, 姜葱鸡)

Insalata di Trippa di Manzo - (Bàn Niú Bǎi Yè, 拌牛百叶)

Spaghetti di riso alla Singapore (Xīngzhōu Chǎomǐ, 星洲炒米)

Zuppa di Uova e Alga Nori (Dàn Huā Zǐ Cài Tāng, 蛋花紫菜汤)

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