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Tofu dei Cinque Tesori (Wǔxiù Dòufu, 五秀豆腐)

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Peperoni Pelle di Tigre (Hǔ Pí Qīngjiāo, 虎皮青椒)

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Arachidi bollite in acqua salata (Yán shuǐ huāshēng, 鹽水花生 )

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Gamberoni brasati in salsa rossa (Hóngshāo Dàxiā, 红烧大虾)

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Porridge di Riso Cinese (Congee zhōu,粥)

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Maiale con cipolle (yáng cōng niú ròu, 洋葱牛肉)

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Pollo al Pepe di Sichuan (Huājiāo Jī, 花椒鸡)

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Ciao! Sono Carlo e qui troverai oltre 130 ricette, ingredienti, tecniche e tanti suggerimenti e consigli pratici per portare i sapori della Cina direttamente a casa tua.

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Curiosità sulla cucina cinese