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Zuppa dolce di azuki e riso (Hóngdòu Yuánzi Tāng, 红豆圆子汤)

Funghi Enoki (jīnzhēngū, 金针菇)

Il Cestello di Bambù, la Vaporiera cinese (zhēng lóng 蒸笼)

Pollo piccante di Sichuan (Kǒu shuǐ jī, 口水鸡), Il pollo che fa venire l'acquolina in bocca

L’Alga Nori nella Cucina Cinese (Zǐ Cài, 紫菜)

Gamberi in Acqua Salata (Yánshuǐ Xiā, 盐水虾)

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Ciao! Sono Carlo e qui troverai oltre 130 ricette, ingredienti, tecniche e tanti suggerimenti e consigli pratici per portare i sapori della Cina direttamente a casa tua.

Curiosità sulla cucina cinese