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Maiale saltato con germogli d’aglio (Suànmiáo Chǎo Ròu, 蒜苗炒肉)
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Aragosta alla casalinga cinese (jiā cháng lóng xiā 家常龙虾)
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Anatra all’arancia in stile Jiangsu (jú zi yā 橘子鸭)
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Cosce di rana zenzero e cipollotto alla piastra (Jiāng Cōng Tiěbǎn Tiánjī Tuǐ, 姜葱铁板田鸡腿)
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Manzo Bollito Piccante di Sichuan (Shuǐ Zhǔ Niúròu, 水煮牛肉)
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Gamberi al Bifentang - I Gamberi al rifugio dal Tifone (Bìfēngtáng Chǎo Xiā, 避風塘炒蝦)
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Gamberoni stufati in olio (Yóu Mèn Dà Xiā, 油焖大虾)
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Maiale Brasato alla Dong Po (Dōngpō Ròu, 东坡肉)
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Anatra alla cantonese (Guǎngdōng yā 广东鸭)
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Gamberi al peperoncino alla Sichuan (Làzi Xiā, 辣子虾)
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CHI SONO
Ciao! Sono Carlo e sono appassionato di Cucina Cinese. Qui troverai oltre 130 ricette, ingredienti, tecniche e tanti suggerimenti e consigli pratici per portare i sapori della Cina direttamente a casa tua.