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Spaghetti alla Wenzhou (Wēnzhōu Bàn Miàn,温州拌面)

Spinaci d’Acqua Cinesi (kōngxīncài, 空心菜)

Radici di loto fritte ripiene (Ǒu Jiā, 藕夹)

Gamberi al peperoncino alla Sichuan (Làzi Xiā, 辣子虾)

Manzo alla piastra (Tiěbǎn Niúròu, 铁板牛肉)

Maiale alla Yuxiang con Riso (Yúxiāng Ròusī Gàifàn, 鱼香肉丝盖饭)

Riso al vapore con frutti di mare cinese (Hǎixiān Xiǎolóng Fàn, 海鲜小笼饭)

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Ricette Invernali

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Ciao! Sono Carlo e qui troverai oltre 130 ricette, ingredienti, tecniche e tanti suggerimenti e consigli pratici per portare i sapori della Cina direttamente a casa tua.

Curiosità sulla cucina cinese