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La cottura Chao

Involtini fuochi d'artificio (Bao Zhu Ji, 爆竹鸡)

Pesce alle Cinque Spezie

Pollo alla Gong Bao (Gōngbǎo Jīdīng, 宫保鸡丁)

Involtino della fortuna (Ru yi Dan Juan, 如意蛋卷)

Funghi Cinesi

La cottura a vapore

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