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Pesce farcito in salsa di soia (Hé Bāo Jī Yú, 荷包鲫鱼)

Riso fritto ai quattro colori (Sì Sè Chǎo Fàn, 四色炒饭)

Polpettine in camicia cinesi (Bai Zhi Dan Jiao, 白菜蛋饺)

Pollo alla Hainan

Pesce al profumo di fiori

La salsa di soia

Manzo in salsa d'ostriche

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CHI SONO

Ciao! Sono Carlo e qui troverai oltre 130 ricette, ingredienti, tecniche e tanti suggerimenti e consigli pratici per portare i sapori della Cina direttamente a casa tua.

Curiosità sulla cucina cinese