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Tofu dei Cinque Tesori (Wǔxiù Dòufu, 五秀豆腐)

Peperoni Pelle di Tigre (Hǔ Pí Qīngjiāo, 虎皮青椒)

Arachidi bollite in acqua salata (Yán shuǐ huāshēng, 鹽水花生 )

Gamberoni brasati in salsa rossa (Hóngshāo Dàxiā, 红烧大虾)

Porridge di Riso Cinese (Congee zhōu,粥)

Maiale con cipolle (yáng cōng niú ròu, 洋葱牛肉)

Pollo al Pepe di Sichuan (Huājiāo Jī, 花椒鸡)

La Cucina del Sichuan (川菜, Chuāncài)

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