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Peperoni Pelle di Tigre (Hǔ Pí Qīngjiāo, 虎皮青椒)

Arachidi bollite in acqua salata (Yán shuǐ huāshēng, 鹽水花生 )

Gamberoni brasati in salsa rossa (Hóngshāo Dàxiā, 红烧大虾)

Porridge di Riso Cinese (Congee zhōu,粥)

Maiale con cipolle (Cōng Bào Zhūròu, 蔥爆豬肉)

Pollo al Pepe di Sichuan (Huājiāo Jī, 花椒鸡)

La Cucina del Sichuan (川菜, Chuāncài)

Il Taro (芋头, Yùtóu): Scopri il gusto di un alimento benefico

Tagliatelle di riso saltate con manzo (Qiān Chǎo Niú Hé, 乾炒牛河)

La Crepes Cinese dello Street Food (Jiānbǐng, 煎饼)

Zuppa dolce di azuki e riso (Hóngdòu Yuánzi Tāng, 红豆圆子汤)

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Curiosità sulla cucina cinese

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