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Ricette e tecniche della Cucina Cinese Tradizionale
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Peperoni Pelle di Tigre (Hǔ Pí Qīngjiāo, 虎皮青椒)
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Arachidi bollite in acqua salata (Yán shuǐ huāshēng, 鹽水花生 )
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Gamberoni brasati in salsa rossa (Hóngshāo Dàxiā, 红烧大虾)
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Porridge di Riso Cinese (Congee zhōu,粥)
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Maiale con cipolle (Cōng Bào Zhūròu, 蔥爆豬肉)
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Pollo al Pepe di Sichuan (Huājiāo Jī, 花椒鸡)
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La Cucina del Sichuan (川菜, Chuāncài)
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Il Taro (芋头, Yùtóu): Scopri il gusto di un alimento benefico
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Tagliatelle di riso saltate con manzo (Qiān Chǎo Niú Hé, 乾炒牛河)
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La Crepes Cinese dello Street Food (Jiānbǐng, 煎饼)
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Zuppa dolce di azuki e riso (Hóngdòu Yuánzi Tāng, 红豆圆子汤)
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