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Manzo Bollito Piccante di Sichuan (Shuǐ Zhǔ Niúròu, 水煮牛肉)
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Gamberi al rifugio dal Tifone (Bìfēngtáng Chǎo Xiā, 避風塘炒蝦)
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L’Aceto nella Cucina Cinese (Cù, 醋): Aromi, Tradizione e Segreti
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Chow Mein (炒面) Un viaggio fra storia e tradizione
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La Cucina dello Shandong (Lǔ cài,鲁菜)
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Riso Saltato Lao Gan Ma (Lao Gan Ma, 老干妈炒饭)
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Anatra alla cantonese (Guǎngdōng yā 广东鸭)
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Verdure miste fritte alla cinese (zhá shí cài 炸什菜)
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Ravioli di fagiolini di Shanghai (豆角素包子, Dòujiǎo Sù Bāozi)
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