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Zuppa agli Otto Tesori

Brodo di pollo cinese

Shao mai (Siu Mai)

Germogli di bambù

Pollo in Salsa di Sesamo

Germogli di Soia con le Uova

Le bacchette (筷子, Kuàizi)

Cetrioli piccanti saltati (Qiang Huang Gua, 炝黄瓜)

Vermicelli con Gamberi

La cottura Chao

Involtini fuochi d'artificio (Bao Zhu Ji, 爆竹鸡)